...
Liên minh châu Âu
THỦ TỤC XUẤT NHẬP KHẨU

Quy định của EU đối với mặt hàng ca cao

Thứ Năm, 02/10/2025

EU áp dụng nhiều quy định nghiêm ngặt đối với nhập khẩu ca cao nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, chất lượng và phát triển bền vững. Sản phẩm ca cao phải tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm chung, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chất gây ô nhiễm và truy xuất nguồn gốc theo luật EU. Đặc biệt, Quy định chống phá rừng của EU (EUDR) yêu cầu ca cao nhập khẩu không gây mất rừng, có hồ sơ truy xuất địa lý rõ ràng. Ngoài các yêu cầu bắt buộc, người mua EU thường ưu tiên ca cao đạt chứng nhận bền vững như Fairtrade, Rainforest Alliance và Organic, tạo áp lực nhưng cũng mở ra cơ hội nâng cao giá trị cho doanh nghiệp xuất khẩu.

Liên minh châu Âu (EU) ban hành các quy định đối với mặt hàng ca cao theo các cơ chế sau:

1. Quy định bắt buộc

1.1. An toàn thực phẩm

An toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề then chốt tại thị trường châu Âu. Nếu muốn xuất khẩu sang châu Âu, sản phẩm ca cao phải tuân thủ các quy định của pháp luật châu Âu về an toàn vệ sinh thực phẩm. Những luật này đảm bảo chất lượng của thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng.

Một biện pháp quan trọng trong việc kiểm soát các mối nguy về an toàn thực phẩm liên quan đến việc xác định các điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) bằng cách thực hiện các nguyên tắc quản lý thực phẩm. Đặt các sản phẩm thực phẩm dưới sự kiểm soát chính thức là một biện pháp quan trọng khác. Các sản phẩm không được coi là an toàn sẽ bị từ chối vào châu Âu. Lưu ý rằng HACCP thường không phải là một yêu cầu đối với hạt ca cao, mặc dù nó có thể áp dụng cho các sản phẩm ca cao khác, chẳng hạn như bơ ca cao hoặc bột ca cao.

Trong trường hợp liên tục không tuân thủ các qui định liên quan đến các sản phẩm cụ thể có nguồn gốc từ các quốc gia cụ thể, chẳng hạn như liên quan đến giấy chứng nhận sức khỏe hoặc báo cáo kiểm tra phân tích, các điều kiện nhập khẩu sẽ được yêu cầu chặt chẽ hơn. Các sản phẩm từ các quốc gia đã nhiều lần không tuân thủ được đưa vào danh sách trong Phụ lục của Quy định Thực hiện của Ủy ban Châu Âu (EU) 2019/1793. Phụ lục này hiện không liệt kê bất kỳ quốc gia nào cho các sản phẩm ca cao.

1.2. Chất gây ô nhiễm thực phẩm

Ô nhiễm thực phẩm có thể xảy ra ở các giai đoạn khác nhau của quá trình sản xuất do ô nhiễm môi trường, thực hành canh tác hoặc phương pháp chế biến. Vì ô nhiễm thường bắt nguồn từ các chất tự nhiên nên không thể áp đặt lệnh cấm hoàn toàn đối với chúng. Luật pháp của EU đảm bảo rằng các chất gây ô nhiễm được giữ ở mức thấp nhất có thể để không gây rủi ro cho sức khỏe con người. Các mức được thiết lập trên cơ sở tư vấn khoa học do Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) cung cấp.

Các chất gây ô nhiễm chính có khả năng được tìm thấy trong ca cao và các sản phẩm có nguồn gốc là:

  • Thuốc trừ sâu: tham khảo cơ sở dữ liệu thuốc trừ sâu của EU để biết tổng quan về mức dư lượng tối đa (MRL) cho từng loại thuốc trừ sâu;
  • Độc tố nấm mốc: ochratoxin A có liên quan đặc biệt đến ca cao;
  • Hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs);
  • Ô nhiễm vi sinh vật chẳng hạn như từ salmonella (mặc dù ca cao được coi là rủi ro thấp);
  • Kim loại nặng như cadmium, là một vấn đề đặc biệt đối với ca cao từ một số nước Mỹ Latinh do các yếu tố như hoạt động núi lửa và cháy rừng.

Kim loại nặng và đặc biệt là cadmium

Liên minh châu Âu đã tăng cường quy định về cadmium trong ca cao và các sản phẩm có nguồn gốc từ ca cao. Quy định mới có hiệu lực vào tháng 1 năm 2019. Cadmium được tìm thấy tự nhiên trong đất, nhưng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học có chứa cadmium cũng là nguồn ô nhiễm. Sự hiện diện của cadmium là một vấn đề đặc biệt đối với ca cao từ một số nước Mỹ Latinh do các yếu tố như hoạt động núi lửa và cháy rừng. Mức tối đa cho phép của cadmium được liệt kê trong bảng dưới đây. Xin lưu ý rằng các mức này liên quan đến các sản phẩm socola thành phẩm, nhưng việc kiểm soát hạt ca cao cũng nên được thực hiện. Người mua hạt ca cao sẽ yêu cầu phân tích trong phòng thí nghiệm về mức độ cadmium và sẽ đặc biệt cảnh giác đối với ca cao từ các quốc gia bị nhiễm cadmium.

Mức cadmium tối đa cho phép của EU trong ca cao và các sản phẩm có nguồn gốc ca cao

Sản phẩm ca cao và socola

Mức giới hạn tối đa cadmium

Socola sữa ≤30% tổng chất rắn ca cao khô

0.10 mg/kg

Socola ≥30 to <50% tổng chất rắn ca cao khô

0.30 mg/kg

Socola ≥50% tổng chất rắn ca cao khô

0.80 mg/kg

Bột ca cao (như một thành phần trong bột ca cao ngọt) được bán cho người tiêu dùng cuối cùng

0.60 mg/kg

Nguồn: Quy định của Ủy ban (EU) 2023/915 ngày 25 tháng 4 năm 2023 về mức giới hạn tối đa đối với một số chất gây ô nhiễm trong thực phẩm

Khi dịch các mức cadmium để chúng có thể được áp dụng cho hạt ca cao, các nhà nhập khẩu châu Âu sử dụng các phương pháp khác nhau để tính toán các mức chấp nhận được. Các mức này có thể khác nhau tùy theo hệ thống quản lý rủi ro và yêu cầu của người mua cuối cùng. Nói chung, các nhà nhập khẩu sẽ coi <0,5 phần triệu (ppm) là mức chấp nhận được. Lên đến 0,8 ppm vẫn có thể được chấp nhận, nhưng việc chấp nhận trên 0,8 ppm sẽ phụ thuộc vào hàm lượng ca cao trong socola thành phẩm và khả năng pha trộn. Nếu mức tăng trên 1 ppm, các nhà sản xuất socola sẽ từ chối sản phẩm hoàn toàn hoặc phải trộn ca cao với loại ca cao khác có hàm lượng cadmium thấp hơn từ các nguồn gốc khác.

Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

Liên minh châu Âu đã đặt mức dư lượng tối đa (MRL) đối với lượng thuốc trừ sâu được phép sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm, bao gồm cả ca cao. Việc sử dụng thuốc trừ sâu được cho phép, nhưng cần được kiểm soát chặt chẽ. Điều này đặc biệt phù hợp với nông dân trồng ca cao sử dụng thuốc trừ sâu để chống lại sự phá hoại của côn trùng, chẳng hạn như bọ xít và sâu đục quả ca cao. Lưu ý rằng hạt ca cao cũng có thể bị nhiễm thuốc trừ sâu trong quá trình bảo quản và vận chuyển.

Là một phần của Thỏa thuận xanh châu Âu, EU đặt mục tiêu giảm 50% việc sử dụng thuốc trừ sâu vào năm 2030. Do đó, EU đã đề xuất các mục tiêu ràng buộc về mặt pháp lý đối với giới hạn dư lượng tối đa và đã đặt ra các quy tắc mới nghiêm ngặt để thực thi các loại thuốc trừ sâu thân thiện với môi trường.

Độc tố nấm mốc

Mycotoxin như aflatoxin và ochratoxin A (OTA) có thể xuất hiện trong ca cao do nhiễm nấm trên cây trồng. Chúng là nguyên nhân chính gây thiệt hại kinh tế trong ngành ca cao. Chúng cũng có thể gây ra mùi vị khó chịu. Việc công nhận các mối nguy hiểm đối với sức khỏe của độc tố nấm mốc đã dẫn đến các giới hạn quy định được đặt ra trên toàn thế giới, đặc biệt là ở Liên minh châu Âu. Năm 2022, Liên minh châu Âu đặt ra các giới hạn mới đối với ochratoxin A (Quy định (EU) 2022/1370). Không có giới hạn cụ thể cho hạt ca cao, mặc dù bột ca cao được đề cập với mức OTA tối đa là 3 μg/kg.

Hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs)

Hydrocacbon thơm đa vòng (PAHs) cũng có thể gây ô nhiễm ca cao trong giai đoạn sau thu hoạch hoặc chế biến sơ cấp. Khói là một trong những nguồn PAH chính trong hạt ca cao trong quá trình sấy khô hoặc bảo quản. Một số PAH là chất gây ung thư. Giới hạn đối với benzo[a]pyrene, một trong những PAH phổ biến nhất, là 5,0 μg/kg chất béo. Giới hạn là 30 μg/kg đối với tổng số PAH.

Vi khuẩn

Mặc dù ca cao được coi là có nguy cơ nhiễm vi sinh vật như Salmonella tương đối thấp, nhưng điều này có thể xảy ra do kỹ thuật thu hoạch và sấy khô không đúng cách. Không có tiêu chí vi sinh nào đối với ca cao được quy định trong luật hiện hành của châu Âu. Tuy nhiên, các cơ quan an toàn thực phẩm có thể rút các sản phẩm thực phẩm nhập khẩu ra khỏi thị trường hoặc ngăn không cho chúng vào Liên minh khi phát hiện có vi sinh vật. Salmonella cũng có thể xảy ra sau đó trong quá trình sản xuất sôcôla; mặc dù hiếm nhưng châu Âu đã chứng kiến hai đợt bùng phát vi khuẩn salmonella tại các nhà máy của Ferrero và Barry Callebaut vào năm 2022.

Vật lạ

Ô nhiễm bởi vật lạ như nhựa và côn trùng là một rủi ro khi các quy trình an toàn thực phẩm không được tuân thủ cẩn thận. Ví dụ, dư lượng dầu khoáng (MOSH và MOAH) đã được tìm thấy trong socola ở Đức. Những dư lượng này có thể được lấy từ các vật liệu như giấy tái chế và túi đay đã qua xử lý. Tuy nhiên, Liên minh châu Âu hiện không có luật cụ thể về vấn đề này, điều đó không có nghĩa là người mua không thể từ chối sản phẩm do có tạp chất lạ.

1.3. Yêu cầu ghi nhãn

Theo các hướng dẫn ghi nhãn thực phẩm chung của Liên minh châu Âu. Thông tin được cung cấp trên nhãn phải dễ hiểu, dễ nhìn, dễ đọc và phải được viết bằng ngôn ngữ mà người mua dễ hiểu. Trong hầu hết các trường hợp, điều này có nghĩa là nhãn phải được viết bằng tiếng Anh.

Các quy tắc ghi nhãn thực phẩm của Liên minh châu Âu đảm bảo rằng người tiêu dùng nhận được thông tin cần thiết cho phép họ đưa ra lựa chọn sáng suốt khi mua thực phẩm. Điều này liên quan đến các sản phẩm đóng gói sẵn như socola. Đối với hạt ca cao được bán với số lượng lớn, việc ghi nhãn không được hướng dẫn bởi luật cụ thể, nhưng ít nhất phải bao gồm:

  • Tên sản phẩm;
  • Loại hoặc đặc điểm kỹ thuật;
  • Lô hoặc mã lô;
  • Nước xuất xứ;
  • Khối lượng tịnh tính bằng kg;
  • Tên và địa chỉ kinh doanh của nhà cung cấp;
  • Trường hợp chứng nhận hữu cơ, thương mại công bằng hoặc chứng nhận khác: tên/mã cơ quan kiểm tra và số chứng nhận.

1.4. Yêu cầu đóng gói

Theo truyền thống, hạt ca cao được vận chuyển trong túi đay, có thể nặng từ 60 kg đến 65 kg. Ở thị trường phổ thông, việc vận chuyển hạt ca cao với số lượng lớn đã trở nên phổ biến hơn. Điều này có nghĩa là hạt ca cao được chất trực tiếp vào khoang chứa hàng của tàu hoặc trong các công-te-nơ vận chuyển có chứa túi mềm. Phương pháp số lượng lớn này thường được áp dụng bởi các nhà chế biến ca cao lớn hơn, xử lý hạt ca cao có chất lượng tiêu chuẩn.

Trong phân khúc ca cao đặc sản, bao đay vẫn được sử dụng phổ biến. Đối với các lô siêu nhỏ chất lượng rất cao, có thể sử dụng bao bì GrainPro hút chân không.

2. Quy định bổ sung

Một số người mua có các yêu cầu vượt ra ngoài luật pháp hiện hành, đặc biệt là về an toàn thực phẩm, tác động môi trường và trách nhiệm xã hội. Các nước Tây và Bắc Âu thường có các yêu cầu bổ sung khắt khe hơn các nước Nam và Đông Âu.

2.1. Tiêu chuẩn chất lượng

Nếu muốn tiếp cận thị trường hạt ca cao châu Âu phải đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của người mua. Các tiêu chuẩn này đặc biệt cao trong phân khúc đặc sản cho hạt ca cao hương vị tốt.

Người mua ở châu Âu hiện đang đánh giá chất lượng và hương vị của hạt ca cao theo nhiều cách khác nhau và thường sử dụng kết hợp hai hoặc nhiều phương pháp. Việc đánh giá ca cao bao gồm đánh giá cảm quan, phân tích hóa học và đánh giá vật lý. Hướng dẫn Hạt ca cao: Yêu cầu chất lượng của ngành công nghiệp socola và ca cao đưa ra các khuyến nghị về trồng ca cao, thực hành sau thu hoạch và các phương pháp đánh giá chất lượng góp phần tạo nên chất lượng ca cao.

Các phương pháp đánh giá chất lượng ca cao phổ biến khác và các tiêu chuẩn ca cao quốc tế thường được các nhà sản xuất sô cô la và thương nhân ca cao sử dụng bao gồm:

  • Tiêu chuẩn ISO về phân loại và lấy mẫu hạt ca cao.
  • The Fine Cacao and Chocolate Institute (FCCI): kiểm tra trang web của họ và liên hệ với FCCI để biết quy trình lấy mẫu và biểu mẫu phân loại của họ.
  • Đánh giá di truyền ca cao của Heirloom Cacao Preservation để xác định và đánh giá ca cao cũng như hương vị của nó.
  • Hướng dẫn nếm thử và đánh giá chất lượng của Equal Exchange/TCHO để đánh giá chất lượng ca cao trong chuỗi giá trị.

2.2. Chứng nhận an toàn thực phẩm

Vì an toàn thực phẩm là ưu tiên hàng đầu trong tất cả các lĩnh vực thực phẩm của EU, nhiều người mua yêu cầu đảm bảo thêm, chẳng hạn như việc thực hiện các tiêu chuẩn chất lượng dành riêng cho sản phẩm và Hệ thống quản lý chất lượng (QMS) liên quan đến quy trình sản xuất và chế biến. Đối với hạt ca cao, điều rất quan trọng là các nhà sản xuất phải tuân thủ các quy trình thực hành nông nghiệp tốt để đảm bảo an toàn thực phẩm. Các tiêu chuẩn chính trong lĩnh vực này được cung cấp bởi GLOBAL G.A.P. Đây là những tiêu chuẩn tự nguyện để chứng nhận quy trình sản xuất nông nghiệp mang lại sản phẩm an toàn và truy xuất được nguồn gốc.

GLOBAL G.A.P. có tiêu chuẩn đặc biệt cho rau quả và các sản phẩm có nguồn gốc từ chúng (bao gồm cả ca cao), bao gồm tất cả các giai đoạn sản xuất từ các hoạt động trước thu hoạch như quản lý đất và áp dụng các sản phẩm bảo vệ thực vật đến xử lý, bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, đóng gói, và lưu kho. Lưu ý rằng các tổ chức chứng nhận (chẳng hạn như Rainforest Alliance) thường đưa GAP vào các tiêu chuẩn của họ.

Về việc triển khai QMS: một hệ thống dựa trên Phân tích Mối nguy và Điểm Kiểm soát tới hạn (HACCP) có thể là tiêu chuẩn tối thiểu cần có ở cấp độ lưu trữ và xử lý hạt ca cao. Nếu xuất khẩu các sản phẩm ca cao bán thành phẩm, một số người mua cũng sẽ mong muốn có các chứng chỉ như IFS, Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc Tiêu chuẩn toàn cầu của Hiệp hội bán lẻ Anh (BRCGS) cho các cơ sở sản xuất.

2.3. Thỏa thuận xanh châu Âu

EU đang thực hiện Thỏa thuận xanh châu Âu (EGD), nhằm mục đích trung hòa khí hậu của EU vào năm 2050. EGD là một kế hoạch hành động rộng lớn; một trong những nền tảng là chiến lược 'Từ trang trại đến bàn ăn', nhằm mục đích tạo ra một hệ thống thực phẩm lành mạnh và bền vững hơn.

2.4. Trách nhiệm xã hội doanh nghiệp

Người mua châu Âu đang ngày càng giải quyết các vấn đề xã hội và môi trường. Những vấn đề này, cả những vấn đề được pháp luật giải quyết cụ thể cũng như các khía cạnh bổ sung, đều được đề cập trong quy tắc ứng xử của các công ty nhập khẩu và/hoặc nhà bán lẻ. Các khía cạnh bền vững sau đây đang được chú ý nhiều hơn trên thị trường ca cao châu Âu:

  • Đạo đức kinh doanh;
  • Trách nhiệm xã hội, chẳng hạn như phúc lợi của nông dân và công nhân cơ sở chế biến và thu nhập đủ sống;
  • Trách nhiệm môi trường, chẳng hạn như tính trung lập carbon, tác động đến đa dạng sinh học địa phương và nạn phá rừng.

Người mua ở châu Âu sẽ yêu cầu tuân thủ quy tắc ứng xử về Trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp. Đây có thể là quy tắc ứng xử của riêng họ hoặc dựa trên các sáng kiến bên ngoài như Sáng kiến tuân thủ xã hội trong kinh doanh (BSCI) hoặc Kiểm toán thương mại có đạo đức của các thành viên Sedex (SMETA). Việc áp dụng các tiêu chuẩn này phổ biến nhất đối với các nhà nhập khẩu và bán lẻ quy mô lớn.

2.5. Chứng nhận bền vững

Tính bền vững có các khía cạnh xã hội, môi trường và kinh tế. Nhiều công ty châu Âu đã xây dựng các yêu cầu về tính bền vững tối thiểu đối với các nhà cung cấp nhằm giải quyết các vấn đề chính như lao động trẻ em, điều kiện làm việc lành mạnh và an toàn, nạn phá rừng và sử dụng thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, các công ty châu Âu cũng tuân thủ các chương trình chứng nhận bền vững. Xu hướng này chủ yếu được thúc đẩy bởi cam kết của các nhà sản xuất bánh kẹo lớn như Mars, Ferrero và Hershey's, cũng như các nhà bán lẻ hàng đầu ở châu Âu, như Lidl và Ahold Delhaize.

Có một số chương trình chứng nhận tính bền vững tập trung vào các khía cạnh khác nhau của tính bền vững. Rainforest Alliance là chương trình chứng nhận ca cao phổ biến nhất. Kể từ khi sáp nhập Rainforest Alliance và UTZ, Rainforest Alliance cung cấp đầy đủ các lựa chọn công nhận lẫn nhau cho ca cao. Điều này có nghĩa là các công ty ở cuối chuỗi cung ứng có thể tìm nguồn ca cao được UTZ và/hoặc Rainforest Alliance chứng nhận, nhưng phải sử dụng nhãn Rainforest Alliance trên sản phẩm của họ.

ISO 34101 là tiêu chuẩn quốc tế về ca cao bền vững và có thể truy xuất nguồn gốc. Tiêu chuẩn này được phát triển bởi các bên trong tất cả các lĩnh vực của ngành ca cao và giải quyết các khía cạnh tổ chức, kinh tế, xã hội và môi trường của canh tác ca cao, cũng như các yêu cầu truy xuất nguồn gốc. Nói tóm lại, tiêu chuẩn ISO 34101 mang lại sự rõ ràng cho các tuyên bố về tính bền vững trong lĩnh vực ca cao.

2.6. Chứng nhận hữu cơ

Sự phổ biến của các sản phẩm được chứng nhận hữu cơ đang gia tăng nhanh chóng ở châu Âu. Giá trị doanh số bán lẻ sản phẩm hữu cơ ở châu Âu đạt khoảng 54,7 tỷ EUR, trong đó EU chiếm khoảng 46,5 tỷ EUR. So với 2022, thị trường tăng trưởng khoảng 3,0 % ở châu Âu và 2,9 % trong EU. Năm 2023, Đức tiếp tục là thị trường lớn nhất châu Âu với doanh số hữu cơ khoảng 16,1 tỷ EUR. Pháp đứng thứ hai tại EU về doanh số hữu cơ với khoảng 12,1 tỷ EUR (Nguồn: Dữ liệu thống kê FiBL).

Ca cao hữu cơ được sản xuất và chế biến thông qua các kỹ thuật tự nhiên như luân canh cây trồng, bảo vệ cây trồng sinh học, phân xanh và phân hữu cơ. Một mặt, việc thực hiện sản xuất hữu cơ và được chứng nhận có thể tốn kém, đặc biệt là đối với nông dân sản xuất nhỏ và lợi tức đầu tư có thể không cao. Mặt khác, nó có thể tăng sản lượng và cải thiện chất lượng. Nhu cầu về ca cao hương vị hảo hạng có chứng nhận hữu cơ đang tăng nhanh ở châu Âu, khiến đây trở thành một thị trường ngách thú vị.

Để tiếp thị ca cao hữu cơ ở thị trường châu Âu, phải tuân thủ các quy định của Liên minh châu Âu về sản xuất và dán nhãn hữu cơ. Có được nhãn Hữu cơ của EU là yêu cầu pháp lý tối thiểu để tiếp thị ca cao hữu cơ ở EU.

Ngoài biểu tượng hữu cơ của EU, hầu hết các nước châu Âu cũng có các tiêu chuẩn và nhãn hiệu hữu cơ tự nguyện của riêng họ. Ví dụ như Bio-Siegel (Đức), nhãn hiệu AB (Pháp) và logo Ø (Đan Mạch). Một số quốc gia cũng có các tiêu chuẩn hoặc nhãn hiệu riêng, chẳng hạn như Naturland (Đức), Soil Association (Vương quốc Anh), Bio Suisse (Thụy Sĩ), KRAV (Thụy Điển) và Demeter (dành riêng cho canh tác sinh học; tiêu chuẩn không dành riêng cho quốc gia).

Khi xuất khẩu ca cao hữu cơ, phải dán nhãn cho lô ca cao của mình với tên của cơ quan kiểm soát và số chứng nhận. Nhãn của hạt ca cao nên được viết bằng tiếng Anh.

2.7. Chứng nhận thương mại công bằng

Các tiêu chuẩn thương mại công bằng đề cập đến hoạt động xã hội của doanh nghiệp dọc theo chuỗi cung ứng. Chứng nhận của bên thứ ba độc lập sẽ cho phép đặt biểu tượng thương mại công bằng trên sản phẩm.

Tiêu chuẩn thương mại công bằng phổ biến nhất ở Châu Âu là Fairtrade International. Tổ chức chứng nhận Fairtrade được công nhận là FLOCERT. Chỉ được phép đặt logo Fairtrade trên sản phẩm của mình sau khi được công nhận.

Lưu ý rằng Fairtrade đã sửa đổi tiêu chuẩn về ca cao dành cho các tổ chức sản xuất và thương nhân quy mô nhỏ vào năm 2022. Tiêu chuẩn Fairtrade sửa đổi có hai yêu cầu rõ ràng để được chứng nhận Fairtrade: một yêu cầu dành riêng cho các tổ chức sản xuất và yêu cầu còn lại dành cho thương nhân. Các hợp tác xã và thương nhân ca cao phải có cam kết về khối lượng bán hàng Fairtrade mới, cam kết này phải được xác nhận bởi người mua cuối cùng và được xác nhận bởi tổ chức Fairtrade quốc gia tương ứng.

Các tiêu chuẩn thương mại công bằng khác được sử dụng trên thị trường châu Âu là Naturland Fair, Small Producers' Symbol (SPP) và Fair for Life (được chứng nhận bởi Ecocert). Fair for Life công nhận các thành phần được chứng nhận theo các tiêu chuẩn/chương trình chứng nhận khác mà Rainforest Alliance và Fairtrade không làm. Ngoài ra còn có nhãn của Tổ chức Thương mại Công bằng Thế giới (WFTO) công nhận toàn bộ các tổ chức tuân thủ đầy đủ các thông lệ thương mại công bằng.

Nguồn: Vụ Phát triển thị trường nước ngoài, Bộ Công Thương

 


Bài viết liên quan